Il piccolo agri-ristorante , si trova presso il Podere Il Villino, sede aziendale, dal quale prende il nome. Il servizio di ristorazione si svolge in giardino e nella nuovissima veranda panoramica, nel periodo ( giugno-novembre). L'originale sistema di prenotazione ci consente di operare una cucina basata su prodotti di altissima qualità, freschissimi, perché, evitando sprechi, non ci sono scarti e avanzi e dunque, inevitabilmente, costi che cadrebbero sul cliente. Prezzi bassi e alta qualità, grazie ad una collaborazione ristoratore/ospite. Gli ampi spazi, consentono la massima libertà per l'ospite di vivere l'ambiente con tranquillità, e, al contempo, di avere massima privacy grazie alla distanza tra un tavolo e un atro.
La nostra cucina è basata sulla tradizione toscana, con contaminazioni dell'alta Umbria e emiliane, dovute in parte alle nostre origini paterne.
La passione per i viaggi volti alla scoperta delle culture eno-gastronomiche estere, ci ha consentito di inserire alcune contaminazioni che raccontano i nostri viaggi e le nostre esperienze culinarie.
La formula comprende 2 piatti a scelta tra quelli elencati nel menù settimanale( tagliere + primo oppure tagliere + secondo + contorno(se previsto nel piatto, tipo pollo con patate o manzo di pozza con rucola etc...altrimenti è possibile ordinarlo comunque come contorno extra) oppure ancora primo + secondo a scelta+ 1/2 di acqua naturale e 1/4 di vino sfuso locale (bianco o rosso).
Menù che comprende il tagliere Helix+ una portata a scelta dal menù+ 1/2 di acqua naturale e 1/4 di vino sfuso locale (bianco o rosso).
La formula comprende 3 piatti a scelta tra quelli elencati nel menù settimanale( tagliere + primo + secondo + contorno + 1/2 di acqua naturale e 1/4 di vino sfuso locale (bianco o rosso).
Il coperto: Il costo del coperto di € 2,00 è SEMPRE COMPRESO nelle formule scelte, e prevede tovagliato di cotone biologico e pane biologico con farina di grani antichi e cotto a legna dell'azienda agricola Luca Bernini di Cascina.
NB:Disponendo di un vano cucina unico, non siamo in grado di ospitare soggetti allergici e/o intolleranti( a causa della potenziale contaminazione crociata tra gli ingredienti)possiamo invece creare menù, concordati anticipatamente, per coloro che desiderano escludere qualche ingrediente dalla loro dieta per scelta personale.
Ai menù diversificati concordati anticipatamente, verrà applicato un costo extra di euro 3.00 a persona, indipendentemente se si scelga o meno le formule.Dai un'occhiata a ciò che cuciniamo, esplora tutte le possibilità, da vegano, vegetariano, toscano e tutto chiocciole!
Ecco la nostra proposta per la settimana in corso.
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