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Azienda agricola Helix Valdera di Massimiliano Falleri

Tel. 328 049 3657 - 328 049 3200

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info@helixvaldera.com

amministrazione@helixvaldera.com

elicicoltura@helixvaldera.com

Via Calanchi Toiano 15, Palaia (PI)

P.IVA 02131880508

Cap 56036

Italia

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Piccolo agri-ristorante

Un'esperienza culinaria da ricordare

Chi siamo

Il piccolo agri-ristorante , si trova presso il Podere Il Villino, sede aziendale, dal quale prende il nome. Il servizio di ristorazione si svolge in giardino e nella nuovissima veranda panoramica, nel periodo ( maggio-settembre). Gli ampi spazi, consentono la massima libertà per l'ospite di vivere l'ambiente con tranquillità, e, al contempo, di avere massima privacy grazie alla distanza tra un tavolo e un atro.
La nostra cucina è basata sulla tradizione toscana, con contaminazioni dell'alta Umbria, dovute alle nostre origini paterne, ed emiliane, dovute a quelle materne.
La passione per i viaggi volti alla scoperta delle culture eno-gastronomiche estere ci ha consentito di inserire alcune contaminazioni che raccontano i nostri viaggi, e le nostre esperienze culinarie.
Il menù varia giornalmente e stagionalmente, in base alla disponibilità dell'orto e degli animali da cortile; sicuramente troverete anche proposte vegetariane e piatti particolari, come le nostre famose chiocciole cucinate in vari modi, solo nel tagliere di chiocciole, per esempio, troverete ben 4 variazioni, tra le quali escargot gratinate al forno, spiedini di chiocciole e pancetta, chiocciole fritte e le intramontabili chiocciole alla toscana. Proposte di cucina tradizionale(pollo arrosto, arista di maiale, porchetta al forno, carpaccio di Chianina di manzo...) si alterneranno tra loro, così come i piatti di pasta fatti inc asa, pasta fresca stesa con il "lasagnolo"(mattarello) come da tradizione, gnocchi di patate fatti in casa, pappardelle al cinghiale, e tanto altro.

Stagione 2026

ORARI

Lunedi: CHIUSOMartedì: CHIUSO

Mercoledì:CHIUSO

Giovedì: 19:00-23:00

Venerdì: 19.00-23:00

Sabato:19.00-23:00

Domenica: 12:00-16:30

Come e quando?

Il ristorante è aperto stagionalmente, dal 1° maggio all'ultima domenica di settembre.Sarà possibile prenotare tramite questo sito, tramite google o telefonando al numero 328 049 3657 o inviando allo stesso numero un messaggio tramite WhatsApp o sms.

Saremo aperti la sera del giovedì. venerdì e sabato, e la domenica. a pranzo, fin quando non farà troppo caldo, in quel cado saremo aperti la domenica sera.